Dessert Estivo Facile e Veloce con Biscotti, Cioccolato e Ricotta di Bufala
In queste caldissime giornate estive, non si ha di certo voglia di preparare dolci che richiedano il forno o molto lavoro, per questo vi propongo un altro dessert velocissimo da preparare ma allo stesso tempo fresco e gustoso. Ovviamente gli ingredienti li potete variare in base ai vostri gusti o a cosa avete nel vostro frigorifero. Di solito non vedete usata molto spesso la ricotta di bufala nei dolci, ma io ho deciso di farlo in totale purezza con aggiunta solo del cioccolato per non alterarne il sapore. Vi assicuro che quella che ho acquistato io di ricotta (al banco a servizio della gastronomia del supermercato vicino casa mia) era così morbida e cremosa che non aveva bisogno di alcuna aggiunta. INGREDIENTI PER 3 MINI PORZIONI: 3CONFEZIONI DI BISCOTTI MONOPORZIONE TIPO PAVESINI UNA TAZZA DI CAFFE E LATTE 50 GR DI CIOCCOLATO FONDENTE O AL LATTE O BIANCO 400 GR RICOTTA Se non vi piace la ricotta di bufala, potete tranquillamente sostituirla con una ricotta di mucca o di