Ai Fornelli con Vanessa

 Diciamoci la verità, spesso e volentieri tra i mille impegni della giornata, non abbiamo proprio tempo per prepararci un dolcetto da accompagnare magari al caffè o al tè. Oggi però vi farò cambiare idea, perché anche a me a volte capita e non mi tiro mai indietro quando si tratta di dolci! Ecco dei biscotti velocissimi da fare, è necessario avere della pasta frolla in rotolo (se rettangolare ancora meglio), marmellata di qualunque tipo per farcire o crema di nocciole. INGREDIENTI: -2 ROTOLI DI PASTA FROLLA GIA' PRONTA MEGLIO SE RETTANGOLARE -MARMELLATA CHE PREFERITE (FRAGOLA,ARANCIA, FRUTTI DI BOSCO, ECC...) PROCEDIMENTO:  Stendete il rotolo di pasta frolla e cospargete con la marmellata o ciò che avete deciso di usare come ripieno (magari della crema pasticcera aromatizzata) ricordando però di lasciare almeno due cm su tutti i lati per evitare che fuoriesca.  Iniziate ad arrotolare con molta attenzione la frolla cercando di non romperla e preparate il secondo rotolo. Vi consigli

Spesso, soprattutto se si ha poco tempo, si è alla ricerca di ricette facili e veloci da fare. Per questo oggi vi voglio proporre una ricetta che ho provato personalmente per fare i fiori di zucca in modo diverso ed evitare allo stesso tempo di friggerli sempre. Ecco a voi:     INGREDIENTI:     - 20 FIORI DI ZUCCA            -   1 PROVOLA       -  LATTE UN BICCHIERINO                  -  1 UOVO                  -  PANGRATTATO E FARINA QB PROCEDIMENTO:  Prima di tutto, pulite con molta cura i fiori di zucca lavandoli e togliendo il pistillo che si trova all'interno. A questo punto, sbattete l'uovo con il latte e aggiungete un pizzico di sale, nel frattempo in due ciotole diverse appoggiate farina e pangrattato ( se volete potete usarli entrambi integrali). Tagliate la provola a listarelle (io di solito l'acquisto al Todis perché è molto buona anche se non sarà mai come quella vera e propria campana), se ne avete a disposizione, mettete nell'impasto una scatolina di ton