Piatto Veloce: Asparagi Ricoperti di Prosciutto Cotto
Quando è il periodo degli asparagi , mi piace davvero molto fare questa ricetta soprattutto perché può essere considerata non solo un contorno ma anche un vero e proprio piatto unico. Io di solito, quando vado al supermercato cerco di comprare sempre quelli non troppo grandi così che siano più teneri e abbiano bisogno di meno tempo nell'acqua bollente. INGREDIENTI 1 MAZZO DI ASPARAGI 200 GRAMMI DI PROSCIUTTO COTTO 10 SOTTILETTE PANGRATTATO QB PROCEDIMENTO: Ci sono diversi passaggi importanti da seguire per la realizzazione di questa ricetta: prima di tutto, mi sento di consigliarvi di pulire correttamente gli asparagi, altrimenti se non togliete la parte più dura rischiate di mangiare una verdura tutt'altro che gustosa. Per essere certi infatti di aver tolto tutta la parte coriacea degli asparagi, è sufficiente curvare con due mani il gambo finché non si spezza da solo, lasciando così solo la parte più tenera. E' assolutamente necessario a questo punto lessare gli aspara