Ai Fornelli con Vanessa

 Chi non ha voglia anche in estate di un piccolo dolcetto? Beh, sicuramente io vi proporrò nonostante il caldo degli ottimi dolci da forno ma cotti in friggitrice ad aria. Io ho acquistato il lievito apposito, e devo dire che ha accelerato non di poco la lievitazione dei miei muffin in friggi . INGREDIENTI X 20 PIROTTINI: 4UOVA 1 BUSTINA LIEVITO X FRIGGITRICE AD ARIA 1 BUSTINA DI VANILLINA CANNELLA 420 GR DI FARINA INTEGRALE (+80 GR DI FARINA DI COCCO) 120 GR DI ZUCCHERO A VELO 200 ML LATTE 160 ML OLIO GIRASOLE PROCEDIMENTO: Le uova per essere montate correttamente devono essere a temperatura ambiente, insieme allo zucchero a velo fino a che non diventeranno molto gonfie e spumose. A questo punto possono essere aggiunti a filo sia il latte che l'olio, e solamente all'ultimo aggiungere le farine ed il lievito (setacciato). A piacere, potete aggiungere pezzetti di cioccolato o uvetta o ancora dei pezzetti della vostra frutta preferita. Per quanto riguarda la cottura , io nella mi...

Questo dolce, è nato un po' per caso, perché mi trovavo nella dispensa molto formaggio spalmabile e una scatola intera di Pavesini. E' molto fresco, semplice da preparare, e ci vogliono pochissimi ingredienti. INGREDIENTI PER 3 STRATI : 5 PACCHETTI DI PAVESINI (QUELLI PICCOLI) PANNA SPRAY 2 CONFEZIONI DI FORMAGGIO SPALMABILE TIPO PHILADELPHIA 1 CONFEZIONE DA 15 GR DI NUTELLA SUCCO ALLA PERA (MA POTETE USARNE ANCHE UN ALTRO SE PREFERITE) 1. Per quanto riguarda la crema da utilizzare tra i vari strati di biscotti, vi consiglio di utilizzare un formaggio spalmabile non troppo compatto. Mescolatelo energicamente con una spruzzata di panna spray e la nutella, fino a che il composto non appare morbido e più facile da spalmare. 2. A questo punto, potete iniziare a bagnare i biscotti all'interno del succo di frutta (in questo modo non dovrete utilizzare zucchero aggiuntivo) e formate il primo strato. Fate attenzione al tipo di formaggio che utilizzate, non d...