Spezzatino Misto di Carne alle Spezie e Vino Rosso
Questa è una ricetta che secondo me aiuta nel consumare rimanenze di diverse tipologie di carne e con il mix di spezie giusto viene un secondo piatto davvero molto gradevole. Io oggi cercherò di darvi le dosi, ma se vi posso dare un consiglio, utilizzate le spezie che avete nella vostra dispensa e il risultato sarà comunque ottimo. INGREDIENTI: 200 GR DI BRACIOLE DI MAIALE CON L'OSSO 100 GRAMMI DI FETTINE DI MAIALE SOTTILI 100 GRAMMI DI PETTO DI POLLO 2 CUCCHIAI DI PAPRIKA DOLCE 1 CUCCHIAIO DI CURRY INGLESE 2 CUCCHIAI DI ERBE PROVENZALI FARINA INTEGRALE QB 1 BICCHIERE VINO ROSSO 1 SPICCHIO D'AGLIO 3 CUCCHIAI OLIO D'OLIVA Come prima cosa, è necessario togliere l'osso alle braciole di maiale e tagliarle in tocchetti non troppo piccoli, lo stesso poi dovrà essere fatto per le altre carni. A questo punto si possono mescolare tutte le spezie all'interno della farina integrale, e preparare in una pentola capiente, olio d'oliva (e se li avete olio di semi e olio di se