Involtini Primavera di Carne e Verdure all'Italiana
La cucina orientale è sicuramente una delle mie preferite, non parlo solo di quella cinese ma anche giapponese. Ciò che vi propongo oggi è una mia versione degli involtini primavera fatti in casa, utilizzando le sfoglie di riso che ho acquistato durante la settimana orientale in un noto supermercato. I passaggi sono diversi ma anche abbastanza semplici, ma vediamo prima di tutto gli ingredienti. INGREDIENTI PER 3 PERSONE : 1 CONFEZIONE DI SFOGLIE DI RISO 300 GR DI MACINATO MISTO 1 CAROTA 1 COSTA DI SEDANO SPEZIE MISTE (TZATZIKI, GARAM MASALA, ORIGANO, BASILICO) 3 CUCCHIAI DI PANNA DA CUCINA 1/2 LATTINA DI LATTE DI COCCO 1 ZUCCHINA 1 MELANZANA OLIO DI SEMI DI GIRASOLE CARTA PER FRITTI All'interno di un piccolo pentolino mettete a rosolare la carota, il sedano ed un pezzettino di cipolla se l'avete, perché sarà la base per tutti i tre ripieni che andremo a fare per gli involtini. Il primo ripieno che vi consiglio di fare è quello di carne, questo perché deve ...