Frittelle Di Zucca Semplicissime da Fare
Quella che vi propongo oggi, è una ricetta utilissima dopo il periodo delle feste per smaltire tutto ciò che ci siamo mangiati!!! Le frittelle di zucca le ho fatte perché io amo davvero tanto la zucca e la sto assaggiando cucinata in tanti modi diversi ( Qui vi consiglio un'altra ricetta che ho fatto sempre con la zucca). INGREDIENTI: 500 GR ZUCCA TAGLIATA A CUBETTI 100 GR FARINA 00 (O INTEGRALE SE VOLETE) 50 GR DI FORMAGGIO GRATTUGGIATO (PARMIGGIANO O FORMAGGIO CHE SCIOGLIE) 2 UOVA 30 GR BURRO 1 CUCCHIAINO LIEVITO PER TORTE SALATE SALE E PEPE Q.B. PROCEDIMENTO: Non vi spaventate per i tanti ingredienti ma sono davvero semplicissime da fare e richiederanno solamente il forno per cuocerle. Prima di tutto prendete il bicchiere del vostro frullatore (io ho quello ad immersione che ha diversi accessori compreso quello del bicchiere frullatore) e inserite al suo interno tutti gli ingredienti (compresa la zucca che è meglio sia cruda altrimenti se la cuocete prima tirerà fuori tr