Pasticcio di Fettuccine Ricco delle Feste

Non sapete che primo piatto fare per queste feste? Io vi consiglio questo pasticcio di fettuccine , è estremamente gustoso ed è facilissimo da preparare (lo potete anche preparare con largo anticipo e riscaldarlo poi circa una mezzora in forno). Servono pochi semplici ingredienti, ma il gusto rispecchia sicuramente la bellezza delle feste natalizie. INGREDIENTI: 500 GR DI FETTUCCINE FRESCHE 500 ML DI BESCIAMELLA 2 SALSICCE (PROSCIUTTO O MAIALE) 50 GR DI FUNGHI SECCHI FACOLTATIVI 200 GR DI PISELLI LESSATI PROCEDIMENTO: Prima di tutto, preparate la besciamella (per la ricetta cliccate qui , ovviamente la farete senza le alici) stando attenti però a non farla venire troppo densa, magari aggiungendo un goccio di latte in più se è troppo solida. A parte, rosolate le salsicce spezzettate e mettete in ammollo in acqua calda i funghi secchi e poi tritateli finemente prima di metterli nella padella. E' arrivato il momento di cuocere la pasta in acqua bollente salata per 3-4 minuti (...