Antipasto o Contorno Sfizioso: Chips Di Zucca

Vi potrete davvero stupire della semplicità della ricetta che sto per proporvi: sicuramente vi sarà capitato di trovare la zucca in ogni periodo dell'anno e non solo in autunno. Ma a questo punto, oltre che fare la solita crema o il risotto, cosa si può fare? Le chips di zucca!!!! Il primo consiglio che vi posso dare, è quello di non acquistare mai quella dalla buccia verde perché nella maggior parte dei casi è estremamente dolce per questo tipo di preparazione oltre che acquosa.

Non serve in pratica nemmeno scrivere gli ingredienti per fare questa ricetta perché è estremamente semplice: vi servirà solo la zucca, un po' di sale e del rosmarino.

In questo caso, io ho utilizzato anche delle patate così da rendere questa anche una ricetta svuota frigo. Ho preso la zucca (possibilmente dalla buccia chiara e dalla forma oblunga), l'ho tagliata a fettine di spessore inferiore a 1cm (così come le patate) e le ho adagiate in una teglia con carta da forno sotto.

A questo punto le ho condite con olio, sale e un po' di rosmarino e il gioco è fatto!!! E' sufficiente metterle al forno a 200° gradi per il tempo necessari per cui diventino molto croccanti. Buon appetito!!!!