Come Cuocere le Polpette di Carne in Friggitrice ad Aria

 L'articolo che vi voglio proporre oggi sul mio blog, fa parte di quella rubrica che ho aperto da pochissimo e cioè quella dei consigli sui miei esperimenti fatti in friggitrice ad aria. Questa volta, voglio proporvi le polpette di carne (di cui troverete la ricetta qui) che di solito in casa mia sono particolarmente amate fritte (questo è un ottimo compromesso).



Una volta che avete preparato l'impasto delle polpette, preso se volete dall'altra ricetta del mio blog, io di solito lo faccio riposare almeno per un'oretta in frigorifero così rassoda per bene. Formate le vostre polpette leggermente schiacciate per farle cuocere bene, e posizionatele sui fogli di carta da forno per la friggitrice ben distanziate. 


Per farle cuocere, è sufficiente impostare direttamente la temperatura a 200° e far cuocere per 16 minuti girandole sempre a metà cottura. Ovviamente io sotto metto sempre la teglietta per lo scolo di eventuali liquidi così la mia friggitrice si mantiene come nuova e non si ingrassa. Buon Appetito!





Ubicazione: Roma RM, Italia

Commenti

Posta un commento

Post popolari in questo blog

Alla fine mi sono convinta: HO COMPRATO LA FRIGGITRICE AD ARIA

Immagine
 Molti di voi sicuramente non mi conoscono, ma la passione per la cucina non l'ho sviluppata da bambina come dicono praticamente tutti, è venuta tutto sommato dopo la mia adolescenza. Mi è sempre piaciuta la cucina tradizionale della mia regione (il Lazio), senza però mai dimenticare di fare nuovi esperimenti e provare qualcosa di diverso. Ciò che mi piace fare davvero, è utilizzare ciò che ho nella mia cucina senza seguire necessariamente una ricetta scritta .   Ho sentito per tanto tempo parlare della friggitrice ad aria , ma non ne sono stata convinta fin da subito. E' mia abitudine infatti, attendere che passi qualche tempo per provare un nuovo dispositivo o un nuovo elettrodomestico.  Alla fine però, mi sono convinta del fatto che magari soprattutto nella frittura e in altre piccole preparazioni può essere estremamente utile la friggitrice ad aria (ovviamente senza esagerare come ho visto fare a molte persone). Questa nuova sezione del mio blog si dedicherà proprio a qu
Continua a leggere

Zucchine Grigliate in Friggitrice Ad Aria

Immagine
 Chi di voi non ha passato un sacco di tempo come me, a grigliare le zucchine in padella o sulla piastra? Beh, io stufa di questa situazione, ho voluto provare a farlo con la mia friggitrice ad aria ( qui ). Eccovi però alcuni consigli per farlo senza rovinare il vostro apparecchio: ad esempio, se le lasciate troppo bagnate vi faranno uscire un sacco di vapore dalla vostra friggitrice (esperienza collegata ovviamente al mio tipo di apparecchio).  PROCEDIMENTO: Lavate bene le zucchine e tagliatele a fettine non troppo sottili , asciugatele con un panno assorbente e disponetele sul ripiano della vostra friggitrice con l'apposita carta forno sul fondo. Non mettete ora l'olio, nel mio caso, ha generato un sacco di vapore.  Mettetele a cuocere a 200° per 7 minuti senza neanche girarle, una volta pronte le potrete condire come volete. Che ne dite, volete altri consigli pratici come questo? Fatemelo sapere...
Continua a leggere

Panini di Grano Duro Integrale in Friggitrice ad Aria

Immagine
 Voi mi direte, ma sei proprio sicura che vuoi cuocere il pane in friggitrice ad aria? Beh, vi devo dire che questo articolo nasce proprio dopo diverse prove che ho fatto con il forno di casa, non mi ha mai pienamente soddisfatto visto che non mi veniva mai la crosta croccante e la mollica all'interno non si sviluppava per bene. Dopo aver provato con la mia friggitrice ad aria, posso dire di aver trovato un buon modo per fare il pane fatto in casa. Non è la prima volta che faccio il pane di grano duro integrale, vi lascio l'altra ricetta qui .  INGREDIENTI: 1 KG DI SEMOLA DI GRANO DURO INTEGRALE 3 GR DI LIEVITO SECCO DI BIRRA  680 ML ACQUA 20 GR DI SALE  PROCEDIMENTO:  Prima di tutto, tenete presente che io l'ho impastato direttamente nella mia planetaria , ma se intendete fare tutto a mano, sarà necessario prendersi del tempo per far venire bene l'impasto (almeno 20 minuti). L'ordine degli ingredienti è importantissimo, questo soprattutto perché ad esempio, se mett
Continua a leggere